nevzine

bu tarifi deneyip beğeneli epey olmuştu

sevili gelincik (kardeşimin hanımı) hatırlatması çok iyi oldu

bugün gelen misafirlerime yaptım

sonuç;

herkes tarif yazdı

:)

bu son zamanlarda çok yaptığım hatta yemeye doyamadığım tahinli kurabiye tadında bir şerbetli tatlı

kayseri mutfağından bir tarif

yapımı çok kolay

yeni yapıldığında daha kıtır oluyor ben onu daha çok tercih ediyorum.

bir gün sonra ise yumuşak tatlı sevenler uygun.

eşime göre yani..

tavsiye ediyorum kolay ve değişik bir tatlı 

internette dolaşan tariflerdeki malzemeler sizi yanılmasın onlar yarım ölçü ama şerbet tam ölçü verilmiş fazla geliyor.

 bu iki misli gibi gözükse de şerbete tam denk geliyor.

yani küçük bir borcam tepsiye yapıyorsanız bir kaç kişi yiyecekse yarım ölçü yapın

büyük boy tepsiye tarif tam geliyor.

malzemeler;

1 pkt erimiş, ılımış margarin(yada eş değer tereyağı)

6 yemek kaşığı tahin 

4 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yumurta 

4-5 bardak un

kabartma tozu

1 su bardağı irice dövülmüş ceviz

şerbet;3su bardağı şeker

           2,5 su bardağı  su

                     bir kaç damla limon suyu 

yapılışı;

önce şerbeti pişirin.soğuk olması gerekiyor

hamur malzemelerini hepsini ekleyip yoğurun

un az gelirse ekleyin. en son cevizi ekleyin.

tepsiye elinizle basın 

üstünü çatal yardımıyla çizin

bıçakla istediğiniz boyutta kesin

orta ısıda kızarana dek pişirin

piştikten sonra 10dk bekletip şerbeti ekleyin

servis yaparken üstüne bir tatlı kaşığı tahin ekledim

afiyet şeker olsun