15 Mart 2012 Perşembe

nevzine







bu tarifi deneyip beğeneli epey olmuştu
sevili gelincik (kardeşimin hanımı) hatırlatması çok iyi oldu
bugün gelen misafirlerime yaptım
sonuç;
herkes tarif yazdı
:)
bu son zamanlarda çok yaptığım hatta yemeye doyamadığım tahinli kurabiye tadında bir şerbetli tatlı
kayseri mutfağından bir tarif
yapımı çok kolay
yeni yapıldığında daha kıtır oluyor ben onu daha çok tercih ediyorum.
bir gün sonra ise yumuşak tatlı sevenler uygun.
eşime göre yani..
tavsiye ediyorum kolay ve değişik bir tatlı 

internette dolaşan tariflerdeki malzemeler sizi yanılmasın onlar yarım ölçü ama şerbet tam ölçü verilmiş fazla geliyor.
 bu iki misli gibi gözükse de şerbete tam denk geliyor.
yani küçük bir borcam tepsiye yapıyorsanız bir kaç kişi yiyecekse yarım ölçü yapın
büyük boy tepsiye tarif tam geliyor.


malzemeler;

1 pkt erimiş, ılımış margarin(yada eş değer tereyağı)
6 yemek kaşığı tahin 
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yumurta 
4-5 bardak un
kabartma tozu
1 su bardağı irice dövülmüş ceviz


şerbet;3su bardağı şeker
           2,5 su bardağı  su
                     bir kaç damla limon suyu 

yapılışı;
önce şerbeti pişirin.soğuk olması gerekiyor
hamur malzemelerini hepsini ekleyip yoğurun
un az gelirse ekleyin. en son cevizi ekleyin.
tepsiye elinizle basın 
üstünü çatal yardımıyla çizin
bıçakla istediğiniz boyutta kesin
orta ısıda kızarana dek pişirin
piştikten sonra 10dk bekletip şerbeti ekleyin

servis yaparken üstüne bir tatlı kaşığı tahin ekledim


afiyet şeker olsun

2 yorum:

  1. İlk defa duyduğum bir lezzet.Ellerinize sağlık.
    Hayırlı Cuma.lar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka deneyin gayet hoş bir lezzet

      Sil