ayva tatlısı

  

ben böyle güzel yorumlar aldıkça aşka geliyorum.

gece yarılarında yazılar yazıp geç yatıyorum

30 yaşından sonra gece kuşu oldum

bu tarifi bulalı epey olmuştu 

 ilk defa yaptım 

daha tadına bile bakmadan paylaşmak istedim.

feci halde güdülenmiş hissediyorum da :)

üst kısmını fırınlarken sadece ısıyı üstten açmıştım sanırım sulanmasına neden oldu ayvaların

şimdi tekrar soktum fırına bakalım akibeti nasıl olacak

ama hoş görünüyor renklice

MALZEMELER:

3-4 ayva( rendelenecek)

 yarım su bardağı şeker

 1 kabuk tarçın( toz olmayacak)

 bir fiske kırmızı boya

KREMA için malzemeler:

 3 yumurta sarısı

 1 su bardağı şeker

 1 su bardağı un

 1 kg. süt

 1 paket vanilya

 1 çorba kaşığı margarin(50 gr. kadar)

 1 paket krem şanti

En üst kısmın malzemeleri:

 3 yumurta akı

 yarım çay bardağı şeker

Önce ayvaları rendeliyoruz.Daha sonra bir tavaya alıp içine ,gıda boyasını,şekeri,kabuk tarçını ve çok az su ilave edip pişmeye bırakıyoruz

.Yumuşayınca ocaktan alıyoruz ve bir dikdörtgen borçama bastırarak yayıyoruz(içinden kabuk tarçını çıkartmayı unutmayın).

Daha sonra kremayı pişiriyoruz.Piştikten sonra içine bir paket şantiyi döküp mikserde güzelce çırpıyoruz.

Bu karışımı ayvaların üstüne eşit bir şekilde yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Bu arada 3 yumurta akını ,şekerle birlikte mikserde kar gibi olana kadar çırpıyoruz.Soğumuş kremanın üstüne yayıyoruz ve kızarması için 170 derecelik fırına veriyoruz.

Üstü kızarınca( kahveli bir renk alacak)fırından alıyoruz.Soğuduktan sonra bir gece buzdolabında katılaşması için bekletiyoruz ,

not;gece bekledi sabah tadına baktım inanılmaz güzel olmuş
çok yakışmış
en çokda üstteki çıtır kısım süper lezzetli
bu kombini pek çok sütlü tatlıda deneyip cıvıkını çıkarmayı düşünüyorum
ama sonraki güne kıtırlık kalmıyor
yani beze kısmı bir gece sonra yumuşuyor
afiyet olsun 
deneyin beyeneceksiniz