kek kuraları

ik gündür arkadaşımın cici kızı Şöhret ders çalışmak için bana geliyor.

bugün ona kek yaptı hemde oğlumun beslenmesine koydum.

ben en kolay yapılan tatlı olan kek özürlüyüm.

kek yapamadığı için yaş pasta yaptım yıllarca

ama artık öğrendim

:)

 kural 1: kural yok

fırın sıcak olmayacak

ve hiç bir şeyi ölçmeden ekleyeceksin

kekte kural bu

 ben yıllarca tarife uyacağım diye heder etmişim kendimi

ister süt ekle 1 bardak

ister yoğurt ister portakal suyu

sıvı 1 bardak

yağ 1 bardak

koyulaşıncaya kadar un

falan malum herkesin bildiği gibi

bence en ala kek browni

ilk kim yaptıysa ağız tadımız ayn

 tüm bunlara rağmen bir tarif vericem bence bunu az önceki kek kuralları dışında tutalım

işte son zamanlardaki en güzel browni tarifim

Malzemeler

200 gr eritilmiş tereyağı/margarin

1,5 su bardağı toz şeker

2 tatlı kaşığı vanilya

4 yumurta

1 su bardağı un

2/3 su bardağı kakao

yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

yarım tatlı kaşığı tuz

1 miktar dövülmüş ceviz veya fındık veya damla çikolata

Hazırlanması:

Fırını 175C'ye getirin.kek kalıbını yağlayın. yuvarlak veya yayvan kap olmalı
Yağ, şeker ve vanilyayı çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip iyice karıştırın. Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir yerde karıştırın. Yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin. Fındıkları ilave edip karışımı kalıba dökün.


Fırında 20-25 dakika pişirin.(ben 25 dakikadan sonra 150C'ye alıp çok az bir süre daha pişiriyorum.)

 Kalıptan çıkarmadan telin üzerinde tamamen soğutun.

 Soğuyunca servis tabağına alın.