süt helvası

bu akşam ki misafirlerim için geleneksel  2. acar süt helvası günleri :)

5 kaşık un

200 gr kadar tereyağ (bir kase dolusu diyebilirim)

1,5 su bardagı şeker (ben biraz azalttım çok tatlı oluyor)

1 lt. süt

1 paket damala sakızı veya vanilya

   yapılışı; tereyağında unu kavurun.rengı dönünce üstüne şekeri ekleyin ve sütü ilave edin.pişirin çak sert bir kıvamda ise biraz süt ilavesiyle açın. 5 dk. pişen kremayı bir borcama döküp sıcak fırına 180 dk. üstü kızana dek fırınlayın. sıcak sıcak servis yapın.
   not:  daha erken pişirip hazırlayabilirsiniz misafir geldiğinde fırın yakın.mutfaktan gelen kokuyu merek edicekler